東莞黑心豆芽日產千公斤　工業漂白劑吃下肚

黑心食品出不完！豆芽菜雖然便宜，但因為種植簡單，入門容易，成為新一代的黑心蔬菜。根據大陸媒體報導，不肖工廠為了省成本，並增加賣相，利用非法且具毒性的增白劑、無根素、生長劑等化學藥物催熟，加速其成長，並兼具防腐功能，每天可生產數千公斤，在一般超市與市場販賣給民眾食用。

大陸廣東省東莞生產豆芽菜的工廠，被南方都市報記者發現使用不當化學藥物催熟豆芽菜，在記者的明查暗訪下，老闆承認使用多種化學，包括增白王、高低溫防腐劑、豆芽生長劑、無根豆芽調節劑等多種化學用藥，就是要讓豆芽菜好看、長的快、能防腐。

從市場攤販口中得知，正常黃豆芽菜生長依據季節有所不同，夏天氣溫高，約3至4天即可，冬天氣溫低，約需要7天，在化學催熟下，只需要原本一半的時間，等於產量增加一倍，且化學劑讓豆芽莖粗皮白，賣相很好，當然受民眾歡迎。這些讓豆芽變白的所謂「增白王」，說穿了就是強烈的工業用化學漂白劑，對人體會造成極大傷害，更會導致產生癌細胞，早已經被禁用在食品添加劑中。

這家工廠每天生產上千公斤的豆芽菜，送往東莞多個市場，其中更包括最大的批發市場，另有三分之一的量送到大型超市，而除了這些配送點之外，小吃攤與店家也可能使用到這批化學豆芽菜，影響層面擴及整個市區。工廠老闆更語出驚人表示：「沒一家不這麼做！」在其他廠商都用大量非法化學藥劑的情況下，不做就輸了，因此他只好跟進。

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