2011-8-13 08:44
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聲 色 味 全 脫 衣 舞 扒 房 肉 香 四 溢 埋 單 4 千
[size=4]假如說光顧脫衣舞俱樂部是為「鋸扒」，大概跟說看成人雜誌是為了讀文章一樣，招來嘲笑，但若光顧的是美國紐約「閣樓俱樂部」（ Penthouse Executive Club）附屬餐廳，則另當別論。這家餐廳的美味牛扒屢獲好評，現更以人頭消費 516美元（約 4,025港元），榮登全美 25間貴價餐廳榜，與米芝蓮星級食肆看齊。
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專門分析消費數據的 Bundle網站，統計全美所有餐廳的顧客消費額後，選出美國 25間最高消費的餐廳，大部份都是獲米芝蓮星級評價或入選各大餐廳榜的食肆，其中位居榜首的加州揚特維爾（ Yountville）名店 The French Laundry，平均消費要 957美元（約 7,465港元），貴得令人咋舌。
但要數榜上最獨特的食肆，卻非排名第 12位的 Robert's Steakhouse莫屬，事關這是 25間上榜餐廳中，唯一讓顧客體驗全方位「肉香四溢」享受的一間──在這裏平均消費 516美元的顧客，享用的不只大塊牛扒，還有脫衣舞孃的撩人表演。
事實上，餐廳由燈光到裝潢，都非常燈紅酒綠，而且更四處可見衣着性感、意態撩人的辣妹在遊走，甚至在台上扭腰擺臀。餐廳經理埃里克森（ Joe Erickson）說：「在這裏，會有女郎來跟你打招呼，她們可以跟顧客一起用餐或聊天，也可以安排餐後提供腿上舞。」
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[size=4]Robert’ s Steakhouse榮登全美貴價餐廳榜。
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[size=4]火辣撩人的艷舞表演，大概令不少食客分心。
互聯網
乾式熟成牛肉多汁味美
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[size=4]令人意外的是，餐廳並非掛羊頭賣狗肉之流，由該餐廳自設乾式牛肉熟成（ dry-aging）室，就可見餐廳對牛扒質素要求高。所謂乾式熟成，是將牛肉吊起，放進一個室溫 0℃-2℃的房內風乾 21-28天，令牛肉產生蛋白酵素，分解和軟化肌肉纖維，令肉質變腍和帶有多汁的牛肉味。
多位食評家對該餐廳的牛扒都讚不絕口，《紐約時報》甚至形容該餐廳的三成熟 T骨牛柳西冷扒（ porterhouse steak）配洋葱圈，「可能是最完美的一餐」。該報食評家布魯尼寫道：「外表烤得香，裏面肉軟紅。只有很精采的牛扒，才能令攝影師將注意力由周遭環境轉到食物上。這裏的牛扒成功了。」時尚雜誌《 Vogue》的食評也譽為「紐約市最佳牛扒」。
美女腿上舞 聲色味全
其實享用一客肉汁豐沛、肉質細滑的美味牛扒，只是 53美元（約 413港元），但加上 11美元（約 86港元）的啤酒、 14美元（約 109港元）的凱撒沙律和 12美元（約 94港元）的芝士蛋糕， 90美元（約 702港元）已可下樓。
但佳餚少不得要配美酒，花費即時飆升，事關一瓶香檳要 200至 750美元（約 1,560至 5,850港元），葡萄酒更要 65至 1,000美元（約 507至 7,800港元）。更豪氣的，來一瓶「人頭馬路易十三」干邑， 3,200美元（約 24,960港元），再享受每支舞 20美元（約 156港元）的腿上舞表演，聲色味全的一餐，才算完全。
全美貴價餐廳平均消費1） The French Laundry（加州揚特維爾） 957美元
2） Per Se（紐約市） 883美元
3） Michael Mina（三藩市） 844美元
4） Alinea（芝加哥） 736美元
5） Charlie Trotters（芝加哥） 666美元
6） Melisse（洛杉磯） 576美元
7） Tru（芝加哥） 558美元
8） Les Nomades（芝加哥） 558美元
9） Daniel（紐約市） 547美元
10） Everest（芝加哥） 546美元
11） The Inn at Little Washington（維珍尼亞州華盛頓） 537美元
12） Robert's Steakhouse（紐約市） 516美元
13） Manresa Restaurant（加州洛斯加托斯） 515美元
14） Le Bernadin（紐約市） 506美元
15） Moto（芝加哥） 494美元
16） Addison Restaurant（加州聖迭戈） 487美元
17） The Kitchen（加州薩克拉門托） 454美元
18） Corton（紐約市） 449美元
19） Coi（三藩市） 449美元
20） La Grenouille（紐約市） 442美元
21） Baume Restaurant（加州帕洛阿爾托） 442美元
22） Del Posto（紐約市） 441美元
23） Komi（華盛頓） 439美元
24） Cyrus（加州希爾茲堡） 422美元
25） Eleven Madison Park（紐約市） 409美元
註：每美元兌 7.8港元
英國《每日郵報》[/size]