六成食品標籤不及格

[align=center][img=450,317]http://simg.sina.com.hk/cp/0/0075/6560/2/p.jpg[/img][/align][align=center]審計報告批評，食安中心的檢測樣本，七成購自連鎖超市，食品違規風險較低。[/align](綜合報道)(星島日報報道)審計署昨公布最新署長報告書，批評食物安全中心對「7+1」食物營養標籤制度的監管馬虎，不但無針對高風險店鋪抽檢，每次更只對單一項營養素進行測試，結果抽查了逾一萬六千個樣本，違規率極低只有百分之零點七；但審計署委聘大學化驗市面七十個食物樣本，發現違規率高達六成，包括六個食安中心曾檢測的樣本，又揭發食安中心沒發現脂肪、糖及納含量超出標示二至十一倍。
營養資料標籤制度於去年七月實施，審計署昨發表的《審計署署長第五十七號報告書》指，食物安全中心至今發現百分之九十九點三的市面食品營養資料均符合規定，換言之違規率僅百分之零點七。但審計署自行抽查化驗，卻發現多達六成食物樣本懷疑不符合規定。立法會議員李華明認為，審計報告揭示食安中心抽查工作馬虎。
審計署指，食安中心所檢測的七成食物購自大型連鎖超級市場，食品違規風險較低，審計署主要抽檢的土產商店和濕貨街市檔位，不符合規定的風險較高。加上食安中心對七成食物樣本只測試其中一項營養素含量，違規結果未必準確。