米 芝 蓮 指 南 推 介 59 本 港 食 肆

新 一 期 米 芝 蓮 港 澳 區 指 南 ， 有 意 大 利 餐 廳 晉 身 三 星 行 列 ， 共 有 59 間 食 肆 獲 「 車 胎 人 」 推 介 ， 很 多 都 是 街 坊 小 店 。
推 介 食 肆 中 有 一 店 在 製 造 竹 升 麵 時 連 帶 「 表 演 」 ， 每 次 半 小 時 ， 能 造 到 數 百 碗 麵 。 店 舖 僅 開 張 一 年 就 獲 推 介 ， 秘 訣 為 使 用 傳 統 鹼 水 及 這 種 竹 壓 製 式 ， 他 又 稱 製 麵 時 須 用 全 身 力 量 施 壓 ， 運 動 量 比 跑 步 高 。

另 外 ， 還 有 其 他 本 地 美 食 餐 廳 獲 推 介 。 這 間 店 售 賣 腸 粉 ， 賣 點 是 招 牌 腸 粉 、 豬 潤 腸 粉 和 什 菌 腸 粉 ， 勝 在 款 式 多 ， 獲 顧 客 大 讚 食 物 健 康 不 油 膩 。

星 級 食 肆 方 面 ， 一 間 位 於 中 環 歷 山 大 廈 的 意 大 利 餐 廳 由 兩 星 變 三 星 ， 成 為 在 意 大 利 以 外 唯 一 的 三 星 意 大 利 餐 廳 。 但 本 來 有 獲 一 星 的 中 環 鏞 記 ， 這 次 榜 上 無 名 。


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