日本推出“水蛋糕” 室溫下30分鐘後開始融化

對很多人來說，提起蛋糕想到的是奶油?蛋等等材料，但你能想象一款用水製作而成的蛋糕嗎？據臺灣“今日新聞網”6月30日報導，日本甜點公司Kinseiken Seika近日推出一款獨特且精緻的蛋糕，取名“水蛋糕”(water cake)，外觀透明澄澈，像一顆巨型水滴，推出後在網上掀起討論熱潮，網友都相當好奇這塊迷人的“水蛋糕”的滋味。
　　據報導，製作“水蛋糕“的水源來自日本阿爾卑斯山，易於凝固塑形，且水喝起來帶有淡淡的甜味。水蛋糕在室溫下隻能維持形狀30分鐘，所以顧客食用時須於30分內吃完，適合內用不適合外帶。
　　報導表示，蛋糕外形迷人，就像一塊透亮的水晶，入口質地非常柔軟滑順，味道像糖果口味的果凍，但紅糖和黃豆粉的味道似乎壓過蛋糕本身的味道。據悉，目前水蛋糕隻在山梨縣的兩傢Kinseiken售賣。