義大利發現全球最大白松露 近1.5千克重

新華網羅馬11月12日電(記者葛晨)又到瞭每年短暫的采松露季節，今年義大利中部小鎮薩維尼奧挖出瞭個“大寶貝”——一塊近1.5千克重、或為全球最大的白松露。
　　據義大利安莎社日前報導，這塊松露的所有者是專事菌菇類食品加工銷售的阿彭尼諾公司。公司發佈公告說，這塊松露凈重1.483千克，比先前發現的最大松露重173克。
　　此前保持世界紀錄的全球最大松露於1999年在克羅地亞挖出，重1.31千克。
　　新近挖出的這塊大松露目前正等待拍賣。阿彭尼諾公司說，拍賣所得將捐給慈善機構。
　　白松露是一種野生植物菌，氣味獨特，大多?自義大利中部、北部和克羅地亞北部，因?量稀少而價格昂貴，有“可以吃的鑽石”之稱，一般切成薄片或磨成碎屑搭配乳酪、麵條等食用。